Eine Reihe von Einrichtungen der Johannes Gutenberg-Universität hat wissenschaftliche Bereiche geschaffen, die sich spezifischen internationalen Themen und Fragestellungen widmen. Dazu zählen die fremdsprachigen Philologien sowie die Sprach- und Kulturwissenschaften, aber auch die folgenden Einrichtungen, die oft interdisziplinär arbeiten:

Arbeitsgemeinschaft Israel

Archiv für die Musik Afrikas (AMA)

Beauftragter des Präsidenten für die ausländischen Studierenden 

Centro de Estudios Latinoamericanos - Centro de Estudos Latino Americanos (CELA)

Collegium musicum

Deutsch als Fremdsprache (DaF)

Deutsch als Zweitsprache (DaZ)

Dijonbüro

Ethnographische Studiensammlung

"EUROMIR" – Soziale Dimension und interkulturelle Aspekte europäischer Migration

EuropaChorAkademie

Frankreichforschung

Fremdsprachenzentrum

Interdisziplinärer Arbeitskreis Lateinamerika (IAKLA)

Interdisziplinärer Arbeitskreis für Nordamerikastudien (IANAS)

Internationale Eugen Fink-Forschungsstelle für phänomenologische Anthropologie und Sozialphilosophie

Internationale Maurice Blondel-Forschungsstelle für Religionsphilosophie

Internationales Studienkolleg Mainz

Jahnbibliothek für afrikanische Literaturen

Kant-Forschungsstelle am Philosophischen Seminar 

Kontaktstudium Fremdsprachen für Erwachsene – Sprachandragogik

Mainzer Polonicum

Punto di coordinamento Italia 

Schwerpunkt Polen

Scottish Studies Centre

Studienstelle Israel

USA-Bibliothek

Zentrum für Interkulturelle Studien